Image 1 Image 6 Image 2 Image 3 Image 3

La creadora de esta casa fue Angèle...
Una historia familiar desde 1935


Más información

Una cocina a 4 manos


Más información

En el mismísimo corazón de un precioso balneario rural,
está un mesón.


¡ Síganos !

Una generosa cocina
que rinde culto a los productos frescos
y a los productores locales, todos de fiar.


Descubra nuestras especialidades

Le proponemos une carta
y una fórmula-almuerzo para
priorizar productos y sabores.


Descubra nostra carta

Una historia familiar

Nacido en Bagnères-de-Bigorre, Bernard Ramounéda estudió en la escuela hotelera de Tarbes y luego trabajó 2 años de ayudante de cocina con Sandrini, en la "Table des Cordeliers", en Condom. En julio del 68, se reúne con la abuela en los fogones del Florida y se hace con la dirección del establecimiento en 1984.

En cuanto a Baptiste ( su hijo ), primero trabajó en París durante unos 12 años en el mundo de la Moda. Desde 2000 hasta 2012, participó en el desarrollo comercial de varias famosas casas, tales como Lanvin, Armani o Kenzo.

Ambos se juntaron en 2013 para decidir compartir la herencia familiar iniciada por Angèle en 1935.
Angèle

Al principio de todo, Angèle, quien transmitió la pasión por la cocina.

Bernard Ramounéda

"Llevo más de 45 años compartiendo una generosa cocina basada en la tradición que rinde culto a los exquisitos productos refinados del Gers...¡ y mi pasión sigue tan intacta !"

Baptiste Ramounéda

"Emprendí el desarrollo de "Casa Florida" a alta velocidad y voy transformando esta venerable morada, que heredé de mi bisabuela, en auténtico lugar de vida donde se mezclan gastronomía y alojamiento de calidad."

Una cocina a 4 manos

El chef franco-español Marc Abramovici es la nueva estrella desenfadada de la cocina de Le Florida. Él elabora, con humildad y brío, una gastronomía espontánea, inventiva y que te empuja al más perdonable de los pecados: La Gula!

20 años después de haber aprendido de la mano de Bernard Ramouneda y seguir su andadura por los mejores restaurantes de Europa, vuelve a su Sudoeste natal para colaborar con Le Florida y proponer su visión de la buena vida… Porque, como sabemos, “La felicidad está en el Gers”.

La posada


Par ofrecerse un paréntesis gastronómico en el momento de tomar las aguas, de seguir un tratamiento corporal o simplemente a la hora de dar un paseo, podrá Vd saborear en esta institución una cocina refinada e inspirada en los productos típicamente locales.

Contactos y reserva

Le Florida

2 rue du Lac - 32410 Castéra-Verduzan
Téléphone : 05 62 68 13 22
E-mail : info@restaurant-florida.fr



Abierto

Invierno: todos los días excepto domingo noche, lunes y martes
Verano: todos los días excepto lunes y martes

Precio de la comida

Menú del dia: 16 € (excepto sábado, domingo y días feriados)
A la carte:
entrada (de 9-16€), plato fuerte (de 15-34€), postre / queso (de 6-9 €)
Menú a carte abierta por el chef
(6 tiempos): 65€ + 15€ con acompañamiento de 4 copas de vino



> Reservar una mesa online

Precio de habitaciónes

Habitación 33 (jacuzzi privado): 175 € (incluye desayuno)
Habitación 77: 125 € (incluye desayuno)






> Reservar una habitación online

Hablan de nosotros

HEBERGERS hôtels gîtes chambres hôtes du gers escales authentiques